Yogurt ishlab chiqarish

Yogurt ishlab chiqaruvchilari mahsulot quyuqligi, bir xil teksturasi va barqaror saqlash muddatini ta'minlash uchun maxsus stabilizatorlardan foydalanadi. Ingresan D seriyasi turli yogurt formatlari uchun mo'ljallangan: aralashtirilgan, ichimlik va termik (issiqlik bilan ishlangan).

Tavsiya etilgan dozalar 0,80–3,00% oralig'ida bo'lib, oxirgi mahsulot quyuqligi, oqsil tarkibi va tarmoq talablariga moslashtirilgan. Barcha mahsulotlar 25 kg polietilen astarli qog'oz qoplarda yetkaziladi va Shveytsariya hamda EI ning oziq-ovqat xavfsizligi me'yorlariga muvofiq.