Muzqaymoq ishlab chiqarish
Yog' miqdori past, o'rtacha va sutsiz muzqaymoqlar uchun emulgator-stabilizator tizimlari.
Retseptlarini ko'rishIngresan G — shakarsiz
Umumiy ma'lumot
Muzqaymoq uchun saxarozani to‘liq almashtiruvchi va bir vaqtning o‘zida stabillashtiruvchi kompleks tizim. Fruktoza va inulin asosida shakar qo‘shmasdan shirinlik hamda kremsimon tekstura beradi, kaloriyani pasaytiradi va tolaga boyitadi.
Spetsifikatsiya
SpetsifikatsiyaSana: 30-noyabr, 2025Fizik xususiyatlari
- Ko'rinishi
- kukun
- Rangi
- oq yoki krem rang
- Ta'mi
- neytral
Deklaratsiya
- Qisqartirilgan shakli
- Fructose, Inuline, E-472b, E-471, E-415, E-412
- Nomlangan shakli
- Fruktoza, inulin, yog‘ kislotalari mono- va diglitseridlarining sut kislotali efirlari, yog‘ kislotalarining mono- va diglitseridlari, ksantan saqichi, guar saqichi
Tavsiya etilgan dozasi
16.5%
Kimyoviy tahlil
- Namlik
- max. 12%
- Qo'rg'oshin
- max. 1 ppm
- Mishyak
- max. 1 ppm
- Simob
- max. 0.1 ppm
- Kadmiy
- max. 0.1 ppm
Mikrobiologiya
- Umumiy mikrob soni
- max. 10,000 / g
- Xamirturushlar
- max. 300 / g
- Mog'orlar
- max. 300 / g
- Enterobakteriyalar
- max. 100 / g
- Salmonella
- neg. in 25 g
- Staphylococcus aureus
- neg. in 1.0 g
Ozuqa qiymati
100 g uchun- Energiya
- 329 kcal / 1,365 kJ
- Oqsil
- N/A
- Uglevodlar
- 54 g ± 2
- Yog'lar
- 3 g ± 1
- Tola
- 42 g ± 2
Allergenlar
- Glyutenli donlarYo'q
- QisqichbaqasimonlarYo'q
- TuxumYo'q
- BaliqYo'q
- Yeryong'oqYo'q
- Yong'oqlarYo'q
- SoyaYo'q
- Sutlaktoza shu jumladan; kross-kontaminatsiya, izlari < 1 g/kgBo'lishi mumkin
- SeldereyYo'q
- XantalYo'q
- KunjutYo'q
- Oltingugurt dioksidi va sulfitlar (>10 mg/kg)Yo'q
- LyupinYo'q
- MollyuskalarYo'q
Saqlash va qadoqlash
- Saqlash muddati
- Ishlab chiqarilgan sanadan 24 oy, ochilmagan qopda
- Qadoqlash
- 25 kg polietilen astarli qog'oz qoplar
Kelib chiqish va muvofiqlik
- Kelib chiqish mamlakati
- Shveytsariya
- Oziq-ovqat darajasi
- Mahsulot oziq-ovqat darajasi, xavfsizlik, qoldiqlar va kontaminantlarga oid Shveytsariya va EI ning amaldagi me'yorlariga muvofiq.
- GMO
- Mahsulot GMOdan tayyorlanmagan, GMOlarni o'z ichiga olmaydi va deklaratsiya talab qilinmaydi.
- Nurlanish / fumigatsiya
- Mahsulot va xom ashyolari nurlantirilmagan va fumigatsiya qilinmagan.
Retseptlar
Retseptlar
